Arrowjuuri eli nuolijuuri (Maranta arundinacea) on trooppisten sademetsien kasvi. Sitä on käytetty perinteisesti ruuanvalmistuksessa. Arrowjuuri on tärkkelyskasvi kuten peruna, riisi ja maissi. Keittiössä arrowjuuresta valmistettua valkoista tärkkelysjauhoa voidaan käyttää riisitärkkelyksen tapaan.
Arrowjuurijauhe on nykyisin myös suosittu kosmetiikan ainesosa. Luonnonkosmetiikan yleistyessä arrowjuurijauhe on korvannut tuotteissa haitallisempia ainesosia.
Arrowjuuri on kotoisin Amatsonin Sademetsistä. Sitä on viljelty Etelä- Amerikan trooppisilla alueilla jo 8200 ekr. Nykyisin sitä viljellään kaikilla kuumilla ja kosteilla alueilla ympäri maapalloa.
Arrowjuurta on käytetty paitsi ruuanvalmistukseen, myös lääkekasvina. Sillä on hoidettu lieviä ruuansulatusvaivoja sekä liikalihavuutta. Arrowjuurella on myös haavojen paranemista jouduttavia vaikutuksia.
Arrowjuuressa oleva tärkkelys erotetaan kasvista tekemällä juuresta massaa. Massa jauhetaan, jolloin se muuttuu valkoiseksi ja maitomaiseksi. Tärkkelys suodatetaan maitomaisesta nesteestä, kuivataan ja jauhetaan hienoksi jauheeksi.
Arrowjuuri on nykyisin suosittua luonnonkosmetiikassa. Sen ominaisuudet ovat huomattavasti paremmat kuin vastaavien riisi- ja maissitärkkelyksen. Arrowjuurijauhe on hyvin kevyttä ja ilmavaa. Laadullisesti se on erittäin korkeatasoinen tärkkelystuote.
Arrowjuuri sisältää tärkkelyksen lisäksi huomattavan määrän ravinteita ja vitamiineja
Arrowjuurijauhe on erityisen mieto tuote. Sille ei juuri kukaan ole herkistynyt. Voit käyttää arrowjuurijauhetta kaikkeen kosmetiikkaan mihin käyttäisit talkkia. Talkki on ollut hyvin yleinen kosmetiikan ainesosa. Viime vuosina useimmat kosmetiikkajätit ova luopuneet talkin käytöstä. Talkkin on epäilty olevan karsinogeenistä sekä vahingoittavan kehkoja. Lue lisää talkin vaaroista täältä.
Arrowjuurijauheella on monia hyviä ominaisuuksia. Niinpä se onkin hyvin monikäyttöinen tuote.
Arrowjuurijauhe on erittäin hyvin säilyvää. Valmistuspäivästä laskettuna arrowjuurijauhe voi säilyä hyvänä jopa 3-4 vuotta. Tarkista kuitenkin tarkempi säilyvyys ostohetkellä.
Säilytä arrowjuurijauhetta aina viileässä, ehdottoman kuivassa paikassa. Suojaa tuote myös valolta.
Arrowjuurijauhetta löydät verkkokauppastamme täältä
Tämä artikkeli on vieraskynä kirjoitus, jonka on kirjoittanut Outi Lempa
Kirjoitan omaan Helenatur blogiini kosmetiikan raaka-aineista ja valmistuksesta. Minua kiehtoo luonnollinen, myrkytön kosmetiikka. Haluan auttaa kosmetiikan valmistajia ja valmiin kosmetiikan ostajia valitsemaan iholleen ihon omaa toimintaa tukevia, turvallisia ja hellävaraisia ainesosia.
Kirjoitin myös aiheesta kirjan "Kotikosmetiikan raaka-aineet ja valmistus"